Denní doporučená dávka beta glucanu je 2-5 mg na 1 kg hmotnosti člověka, v závislosti na tom, zdali sa beta glucan bere preventivně nebo jako podpůrná látka při chorobných stavech. Jakékoliv množství beta glucanu stimuluje imunitní systém, ale k dosažení efektívní stimulace milionů buněk je nezbytné pravidelně podávat dostatečné množství čistého beta glucanu. Pro nejlepší účinek a zlepšení vstřebávání se doporučuje brát beta glucan na lačno, nejlépe asi 30 minut pred užitím beta glucanu nic nekonzumovat.

V USA je beta glucan označen jako GRAS (Generally Recognised As Safe - všeobecne považovaný za bezpečný). Označení přideluje FDA - Food And Drug Administration - Úřad pro kontrolu potravin a léčiv. Vedlejší účinky jsou velice ojedinělé, v některých případech se může vyskytnout alergická reakce, kdy podávaný beta glucan není dostatečně čistý. Beta glucany sa v lidském organizmu přirozeně nevyskytují a tudíž neexistují žádné stavy způsobené jejich nedostatkem.

 




Certifikáty